Arroz al horno

Ingredientes: (4 personas)

750 ml caldo (casco de pollo, hueso de jamón, 1 l de agua, sal, puerro, zanahoria, cebolla)

1 cabeza de ajo

1 tomate

1 patata

200 gr de costillas

1 chorizo

1 morcilla

250 gr de arroz

Aceite, sal y colorante alimenticio

Preparación:

Una vez preparado el caldo, freír las costillas con la cabeza de ajo. 

Freír la morcilla y el chorizo y al final las patatas en rodajas gruesas, en el mismo aceite, dorarlas un poco se terminarán en el horno.

En una bandeja para horno ponemos el caldo, el arroz y el colorante.

Después colocar las costillas, el chorizo y la morcilla troceado por la mitad, la cabeza de ajo, el tomate partido por la mitad y las patatas. 

Al horno a 200 grados durante 30 minutos aproximadamente.

A comerrrrr