Pastel de piquillos con palitos de cangrejo

Ingredientes:

200 gr de pimientos de piquillo (1 lata)

10 palitos de cangrejo

200 ml de nata o leche evaporada (más ligera)

3 huevos

Sal y pimienta

Preparación:

Trocear los pimientos y los palitos en un bol, añadir los huevos, finalmente la sal y la pimienta al gusto.

Batir bien.

Preparar un molde de horno con aceite o papel antiadherente.

Verter la mezcla.

Precalentar el horno a 200 grados y cocinar al baño María durante 1 hora (controlar la coción del pastel pinchando con un palillo)