Bizcocho de plátano

Esta receta de bizcocho de plátano utiliza un robot de cocina para mezclar ingredientes como fruta, huevos, harina y nueces. Se debe hornear a 180 °C durante 40 minutos. El postre contiene gluten y salen 10 raciones, destacando por su preparación rápida y sencilla.

Para preparar este bizcocho de plátano, necesitas los siguientes ingredientes:

• 4 plátanos maduros: Se utilizan 3 troceados para la masa y el último se parte por la mitad para colocarlo encima antes de hornear.

• 2 huevos.

• 135 g de azúcar moreno.

• 100 g de mantequilla: Las instrucciones especifican que debe estar derretida al incorporarla.

• 240 g de harina.

• 75 g de nueces: Se dividen en 50 g para incorporar a la mezcla y 25 g para espolvorear por encima.

• 2 cucharaditas (tsp) de levadura química.

• 1 cucharadita (tsp) de bicarbonato.

• Canela: Se añade una pizca a la mezcla de harina.